どちらかというとさっぱりした石けんになります。
最近、ハーブを入れたりして、濃い色の石けんばかり作っていたから、ここらへんでマーブル模様にでもしようと思っていたんだけど、マーブルにするトレースはしっかり出さないといけないのを失念していて、あれよあれよと言う間に混ざってしまい、羊羹みたいになりました。
あずきなんだから、当然そういう色になるよね。
久しぶりに作る手順はちゃんと確認しないと・・・。
マーブルって横置きの型に入れると、固まるまで生地が反応して対流しているので綺麗なマーブルが出ない経験を何度もしているから、縦型の型に入れるとどうなるかやってみたかったんだけど、それ以前の問題だったな。
再チャレンジしてみます。
*レシピ 530gバッチ*
ひまわり油(ハイオレイック)
ラード
ココナツ油
パーム油
苛性ソーダ
精製水
けん化率は87%
あずき粉
クエン酸
*型出し・切り分け
あずきの粉が大量に入っているので、生地が柔らかくなっていて型出しに手間取りました。
最終的には冷凍庫に入れましたよ。
混ざりきってしまったか? と心配していたけど、ひとまずマーブルにはなっていたようです。
画像左上から型入れの一番下→上へと向かっています。
型入れ一番上のは画像右下。
マーブルにする生地の量を考える必要はありそうです。
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