しかし! また失敗をしてしまいました。
油に苛性ソーダ水を入れた時、なんとなく油の量が少ないな〜と思っていたんだけど、型に入れてみたらやっぱり少なかったことが判明。
同じ型を使っているので、500gバッチでどのくらいの嵩になるか分かっているからね。
全部入れたつもりでいたんだけど、何かを入れ忘れていたようだ。
顔や身体は怖くて洗えないわ。
その後、再チャレンジのために正しいオイルで計量していたら、130gものオイルの入れ忘れが発覚。
使うことは出来ないと判明しました。
そのためレシピは削除しました。
*型出し・切り分け
まあ、失敗して「残念だわ・・・」で終わるのも悔しいので、マーブルがどのように入っているかを見ることに。
型からは綺麗にはがれたんだけど、切り分けてみたらモロモロでした。
縦型の型に入れる場合、型入れの前に生地を取り分け、マーブル生地を作ります。
それを混ぜ合わせ、型に入れると綺麗な渦巻き状態になるようです。
マーブル生地が多かったので、これは量を考える必要がありそう。
どうせ、使えないので縦にも切ってみました。
生地を流しいれた時の模様が出ているってことでしょうね。
横型の型に入れると、山なりのマーブルが出るのはこのためだったのね。納得です。
《参考画像》
今回は失敗してしまったけど、マーブルがどうやって出ているかは分かったので、良しとしましょう。
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